Question vitale pour bon nombre de musées en cette période de crise sanitaire : comment ne pas se faire oublier du public ? De nombreux sites du Nord...
Le restaurant La Merise à Laubach, avec son chef, Cédric Deckert, fait partie des deux restaurants qui se sont vus attribuer une seconde étoile par le...
La Merise à Laubach, dans le nord de l'Alsace, a obtenu ce lundi une deuxième étoile au Guide Michelin, cinq ans seulement après son ouverture. Cédric Deckert parle de sa passion pour son métier, de la symbiose avec son épouse Christelle et de l'importance de l'accueil dans ce restaurant construit en 2016. Il évoque aussi l'Alsace, sa cuisine qui privilégie les produits locaux, leur parcours et aussi cette année de pandémie si compliquée pour les restaurateurs.
Ancien chef du Crocodile à Strasbourg, Ludovic Kientz avait pris la tête fin 2018 de l’hôtel-restaurant Au Gourmet à Drusenheim, après plusieurs semaines de travaux.
Les nouveautés du Guide Michelin France ont été annoncées ce lundi à partir de midi, lors d’une cérémonie digitale diffusée depuis la Tour Eiffel à Paris. L’Alsace affiche plusieurs nouvelles étoiles.